BBQなら野菜の丸焼きがとってもおいしく出来上がる!

BBQなら野菜の丸焼き BBQのメインは、誰が何と言ってもお肉ですが、お肉ばかりでは、健康にも良くありませんし、飽きてしまいます。
普段は前菜、または口直し程度にしか思われていない野菜ですが、ちょっと工夫することで、BBQのメインにもなるような料理をご紹介します。
料理といっても、屋外での調理ですので、手間暇はかけられません。
そこでご紹介したいのは、丸焼きです。
丸焼きすることで、野菜水分が飛びすぎず、中は蒸し焼き状態になり、野菜のうまみを引き出すことができます。
例えば、玉ねぎなどは、そのまま網の上にのせておけば、焼きあがるころには、中はこれが玉ねぎかと思うくらいに甘く仕上がります。
調理の過程で外側は真っ黒焦げになるのですが、そこで焦って食べてはいけません。
じっくりと待ち、程よいところで焦げた外側をむき、透明になった中身にちょっと塩をかけていただきます。
他にもナスや野菜ではありませんが、バナナなどもおすすめです。
ナスやバナナの場合には、アルミホイルで巻いて丸焼きにするのが失敗しないコツです。

お米を使ったBBQの変わり種メニュー

BBQの変わり種メニュー 外で食べる、BBQはそれだけでも美味しく感じます。
天気のよい外で、家族や友人と食べる食事はそれだけでも格別です。
そんなBBQのメニューは沢山あります。
もちろん、焼き肉はそうですが、焼き鳥や豚串などです。
鉄板メニューと呼べるこれらのメニューだけでなく、お米を使った変わり種のBBQメニューを紹介します。
それは、お米を使った変わり種のメニューなのですが、それは五平餅です。
まず、ご飯を深めのお皿に入れます、すりこぎでつぶします。
この時、ご飯は冷やご飯の方がつぶしやすいです。
そして、すりこぎの先にサランラップをまいてからつぶすと、つぶしやすいです。
そして、すりつぶしたご飯を小さめの小判型にします。
そのご飯を、市販の串に刺して、網の上で焼きます。
ただ、網の上に置いて焼くと、網にくっついてぼろぼろと崩れてしまいますので、五平餅を焼く時は、フライパンの上でひいて使える、食材がくっつかないアルミシートを使って網の上で焼くと、綺麗に焼けます。
後は、そのアルミシートの上で、みりんと味噌と、砂糖を混ぜた物をはけなどで塗って両面を焼いたら完成です。
甘くて美味しいので、子供にも人気の変わり種メニューです。

「BBQ 丸焼き」
に関連するツイート
Twitter

不謹慎系YouTuber 「えー今日は火葬場の強力な焼却装置でいい感じに牛を丸焼きにしてBBQしてみたいと思います!!…お!出来たみたいですね!やっぱ火が強すぎて焦げ気味ですね笑笑!でもタレかけたら美味しい!…え?牛を焼いてたのはあっちの焼却炉?じゃあこれは?」

Twitter⚑ サンスクリット弓道系⚐@matomatotomatom

返信 リツイート3 19:03

バーベキューで意外とおいしい食材】 ・フランスパン(肉を挟んで) ・マシュマロ ・バームクーヘン ・魚のカマ(ブリ・マグロなど) ・魚の干物 ・焼きなす ・まるごとキャベツ ・ニンニクの丸焼き ・カボチャの丸焼き

Twitter【絶品】料理の一工夫【簡単】bot@KantanYummy

返信 リツイート 昨日 14:13

返信先:@A20171220 アイナメも釣れちゃうのか キスの丸焼きとか食べてみたい! 貸切じゃなかったらBBQの道具とか場所代とかは発生するのかな?

返信先:@karuto1989 BBQの豚の丸焼きは水飴塗ったり香辛料使ったりはしないっす だから皮は食感だけ 肉は味がついてないので、各自でタレを工夫ですね

Twitter田中頼三(Calipso)@Darshana_

返信 リツイート 12/17(月) 15:45

豚の丸焼きなんて「バーベキューの花形」じゃないですか。小麦色に焼き上げられた豚肉のベイビーバックなんて持った指にもむしゃぶりつきたいくらいうまいのに。 pic.twitter.com/QrznaCLY6J

TwitterMIB@C95-2日目西地区 "み "27a@MIBkai

返信 リツイート2 12/17(月) 0:26

死んだ時棺に入れるものって結構難しかった。 このままだと私が死んだらコカコーラと焼肉と宮のタレ入れられる。あたいの丸焼きバーベキュー

バーベキューで意外とおいしい食材】 ・フランスパン(肉を挟んで) ・マシュマロ ・バームクーヘン ・魚のカマ(ブリ・マグロなど) ・魚の干物 ・焼きなす ・まるごとキャベツ ・ニンニクの丸焼き ・カボチャの丸焼き

Twitter【絶品】料理の一工夫【簡単】bot@KantanYummy

返信 リツイート 12/16(日) 17:13

返信先:@HSJ_riho924他2人 これ、たぶん、『豚の丸焼き』用ですね バーベキューとかで食べるんだと思います

冬キャンプは楽しかった。バーベキューにお鍋、デザートはシナモンたっぷりのリンゴ丸焼きと板チョコ挟んだバナナ焼き。朝はパンとコーヒーで、夜焚き火しながら作った即席バナナジャムが良かった。女子力思いっきり出した。 pic.twitter.com/xRh9OraI1b

バーベキューで意外とおいしい食材】 ・フランスパン(肉を挟んで) ・マシュマロ ・バームクーヘン ・魚のカマ(ブリ・マグロなど) ・魚の干物 ・焼きなす ・まるごとキャベツ ・ニンニクの丸焼き ・カボチャの丸焼き

Twitter【絶品】料理の一工夫【簡単】bot@KantanYummy

返信 リツイート 12/14(金) 22:13