BBQなら野菜の丸焼きがとってもおいしく出来上がる!

BBQなら野菜の丸焼き BBQのメインは、誰が何と言ってもお肉ですが、お肉ばかりでは、健康にも良くありませんし、飽きてしまいます。
普段は前菜、または口直し程度にしか思われていない野菜ですが、ちょっと工夫することで、BBQのメインにもなるような料理をご紹介します。
料理といっても、屋外での調理ですので、手間暇はかけられません。
そこでご紹介したいのは、丸焼きです。
丸焼きすることで、野菜水分が飛びすぎず、中は蒸し焼き状態になり、野菜のうまみを引き出すことができます。
例えば、玉ねぎなどは、そのまま網の上にのせておけば、焼きあがるころには、中はこれが玉ねぎかと思うくらいに甘く仕上がります。
調理の過程で外側は真っ黒焦げになるのですが、そこで焦って食べてはいけません。
じっくりと待ち、程よいところで焦げた外側をむき、透明になった中身にちょっと塩をかけていただきます。
他にもナスや野菜ではありませんが、バナナなどもおすすめです。
ナスやバナナの場合には、アルミホイルで巻いて丸焼きにするのが失敗しないコツです。

お米を使ったBBQの変わり種メニュー

BBQの変わり種メニュー 外で食べる、BBQはそれだけでも美味しく感じます。
天気のよい外で、家族や友人と食べる食事はそれだけでも格別です。
そんなBBQのメニューは沢山あります。
もちろん、焼き肉はそうですが、焼き鳥や豚串などです。
鉄板メニューと呼べるこれらのメニューだけでなく、お米を使った変わり種のBBQメニューを紹介します。
それは、お米を使った変わり種のメニューなのですが、それは五平餅です。
まず、ご飯を深めのお皿に入れます、すりこぎでつぶします。
この時、ご飯は冷やご飯の方がつぶしやすいです。
そして、すりこぎの先にサランラップをまいてからつぶすと、つぶしやすいです。
そして、すりつぶしたご飯を小さめの小判型にします。
そのご飯を、市販の串に刺して、網の上で焼きます。
ただ、網の上に置いて焼くと、網にくっついてぼろぼろと崩れてしまいますので、五平餅を焼く時は、フライパンの上でひいて使える、食材がくっつかないアルミシートを使って網の上で焼くと、綺麗に焼けます。
後は、そのアルミシートの上で、みりんと味噌と、砂糖を混ぜた物をはけなどで塗って両面を焼いたら完成です。
甘くて美味しいので、子供にも人気の変わり種メニューです。

「BBQ 丸焼き」
に関連するツイート
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バーベキューで意外とおいしい食材】 ・フランスパン(肉を挟んで) ・マシュマロ ・バームクーヘン ・魚のカマ(ブリ・マグロなど) ・魚の干物 ・焼きなす ・まるごとキャベツ ・ニンニクの丸焼き ・カボチャの丸焼き

Twitter【絶品】料理の一工夫【簡単】bot@KantanYummy

返信 リツイート 3:43

RT @kinatori01: @May_Roma 焚き火もBBQも禁止された住宅街の庭先で、娘の婚礼だからと一族が集団で来て羊一頭をさばき、丸焼きを長時間ぐるぐる焼いて朝まで騒ぐ国の人達も、宗教儀礼だから仕方ないのか…。アメリカでは通報されてましたが、今のアメリカは多様性重視…

TwitterHK_初台 賢(はつだい けん)@hk_seven_worlds

返信 リツイート 昨日 22:56

BBQコンロサイズのイセエビを丸焼きにする! youtu.be/G1fnifHYRlk @YouTubeより

RT @marukomariya: 昨日のジビエバーベキュー楽しかったぁ✨ きじと鴨の丸焼きも出てきたー😆 何故かヘルメットを被って飲んで居ました😅 pic.twitter.com/z2dqXhsGXx

返信先:@tooooooolate他1人 トゥーさん お久しぶりですね BBQ 鳥の丸焼き (*゚Д゚)эc□ゥッゥマィ美味しそうです

Twitter麻生 今年 いいね隊員ヘ by偏官@ryzoo200

返信 リツイート 3/20(水) 22:39

バーベキューで意外とおいしい食材】 ・フランスパン(肉を挟んで) ・マシュマロ ・バームクーヘン ・魚のカマ(ブリ・マグロなど) ・魚の干物 ・焼きなす ・まるごとキャベツ ・ニンニクの丸焼き ・カボチャの丸焼き

Twitter【絶品】料理の一工夫【簡単】bot@KantanYummy

返信 リツイート 3/20(水) 21:13

なに?BBQでねこどんさんの腕の丸焼きが食えるって???是非頂こうじゃないか

Twitterあずまるか👾声月@azm_lk

返信 リツイート 3/20(水) 20:01

返信先:@Beam_Javelin 今度のBBQのメインは豚(150kg)の丸焼きかな?

ガーデンパーティーなのはわかった!!!この無機質な部屋で小鳥のさえずりが延々と流れてるんだ私の頭の中いまもうバーベキューだから小鳥たち丸焼きになっちゃうよ!!!

Twitter湯騎 3/31 4号館ミ74bお手伝い@db_yuki1301

返信 リツイート 3/20(水) 17:31

返信先:@yukariboardgame あ、でもあれじゃよ。 子豚の丸焼き8時間ぐらいかかるのでBBQの時間間に合わなさそう…