BBQなら野菜の丸焼きがとってもおいしく出来上がる!

BBQなら野菜の丸焼き BBQのメインは、誰が何と言ってもお肉ですが、お肉ばかりでは、健康にも良くありませんし、飽きてしまいます。
普段は前菜、または口直し程度にしか思われていない野菜ですが、ちょっと工夫することで、BBQのメインにもなるような料理をご紹介します。
料理といっても、屋外での調理ですので、手間暇はかけられません。
そこでご紹介したいのは、丸焼きです。
丸焼きすることで、野菜水分が飛びすぎず、中は蒸し焼き状態になり、野菜のうまみを引き出すことができます。
例えば、玉ねぎなどは、そのまま網の上にのせておけば、焼きあがるころには、中はこれが玉ねぎかと思うくらいに甘く仕上がります。
調理の過程で外側は真っ黒焦げになるのですが、そこで焦って食べてはいけません。
じっくりと待ち、程よいところで焦げた外側をむき、透明になった中身にちょっと塩をかけていただきます。
他にもナスや野菜ではありませんが、バナナなどもおすすめです。
ナスやバナナの場合には、アルミホイルで巻いて丸焼きにするのが失敗しないコツです。

お米を使ったBBQの変わり種メニュー

BBQの変わり種メニュー 外で食べる、BBQはそれだけでも美味しく感じます。
天気のよい外で、家族や友人と食べる食事はそれだけでも格別です。
そんなBBQのメニューは沢山あります。
もちろん、焼き肉はそうですが、焼き鳥や豚串などです。
鉄板メニューと呼べるこれらのメニューだけでなく、お米を使った変わり種のBBQメニューを紹介します。
それは、お米を使った変わり種のメニューなのですが、それは五平餅です。
まず、ご飯を深めのお皿に入れます、すりこぎでつぶします。
この時、ご飯は冷やご飯の方がつぶしやすいです。
そして、すりこぎの先にサランラップをまいてからつぶすと、つぶしやすいです。
そして、すりつぶしたご飯を小さめの小判型にします。
そのご飯を、市販の串に刺して、網の上で焼きます。
ただ、網の上に置いて焼くと、網にくっついてぼろぼろと崩れてしまいますので、五平餅を焼く時は、フライパンの上でひいて使える、食材がくっつかないアルミシートを使って網の上で焼くと、綺麗に焼けます。
後は、そのアルミシートの上で、みりんと味噌と、砂糖を混ぜた物をはけなどで塗って両面を焼いたら完成です。
甘くて美味しいので、子供にも人気の変わり種メニューです。

「BBQ 丸焼き」
に関連するツイート
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うちの単車のチームで集まってBBQナイト。 差し入れの天然真鯛丸焼きにしちゃうwww pic.twitter.com/Ds2U1S9UfY

バーベキューで意外とおいしい食材】 ・フランスパン(肉を挟んで) ・マシュマロ ・バームクーヘン ・魚のカマ(ブリ・マグロなど) ・魚の干物 ・焼きなす ・まるごとキャベツ ・ニンニクの丸焼き ・カボチャの丸焼き

Twitter【絶品】料理の一工夫【簡単】bot@KantanYummy

返信 リツイート 14:43

GASMATE Deluxe Rotisserie Kit GRT2 回転型 丸焼き機 バーベキュー BBQ 【並行輸入品】 GASMATE @amazonJPさんから

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返信 リツイート 11/16(金) 17:13

返信先:@coinega_E おいしいおいしい吾輩の丸焼きが完成!!!!!いないいないバーベキュー!!!!!!!ウマ!!!!!!!!!!!

Twitter無気力 ウツロ@小説家になろう@Mukiryoku_Uturo

返信 リツイート 11/16(金) 8:44

大学時代、朝七時頃築地行って海鮮買って死ぬ程寒い公園のバーベキュー場に七輪持ってって凍えながら焼牡蠣とかイワシ丸焼き食べたのメチャクチャ楽しかったな……

Twitterトーカ@閃華11/24 東6ガ28ab@iknfd

返信 リツイート 11/15(木) 23:01

バーベキューで意外とおいしい食材】 ・フランスパン(肉を挟んで) ・マシュマロ ・バームクーヘン ・魚のカマ(ブリ・マグロなど) ・魚の干物 ・焼きなす ・まるごとキャベツ ・ニンニクの丸焼き ・カボチャの丸焼き

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返信 リツイート 11/15(木) 16:43

今回は観測所でCollaboration dinner。望遠鏡の観測シフトも昨日で終わったので、みんなでバーベキューを食べる。いつも通りchivitoの丸焼きpic.twitter.com/Ae8Qrsx186

愛する天才シェフが繋いでくれたご縁。 子羊や子豚の丸焼き、フォアグラを焼いたハイブリッドなバーベキュー…そこで羊の脳みそを特別に食べさせてもらった思い出。その時のバーベキューに参加していたasagaya… instagram.com/p/BqK0HUJnlAa/…

遊星さんがケーキ食べてる姿はもちろん、寿司だろうがバーベキューだろうがハンバーガーだろうが魚の丸焼きの丸かじりだろうがはたまたカジキマグロの丸焼きだろうがなんだろうが食べてる姿は尊いと思ってます(*`・ω・´)